Dum vína Moravský sklípek
O NÁS O VÍNĚ SLUŽBY SORTIMENT REGISTRACE
Degustace Aktuality Moravský sklípek Ke stažení Vítězové degustací Fotogalerie Kontakt
fotogalerie

Jablonecké Dýňobraní v Domě Vína - reportáž

Nový Zéland & Jižní Afrika

Název vína: SAVANHA Pinotage / Shiraz 2009
Výrobce: Spier JAR, Stellenbosh
Datum degustace: 15.6.2011

Degustace: Světlá červená barva. Příchuť švestek, čerstvých banánů a bobulovitého ovoce, které jsou kombinovány s kořením. Jemné strukturované taniny. Spotřebujte ihned nebo maximálně do 2 let od sběru.

Gastronomie: Doporučujeme k pečené kachně podávané s čokoládovým desertem.

Vinifikace: Ruční sběr hroznů při optimální zralosti, výběr hroznů, odstopkování a stlačení k prasknutí. Zchlazení vína na teplotu 10-12 st.C, víno prochází studenou macerací a fermentací v nerezových tancích. Denní přečerpávání vína přes klobouk pro optimální extrakci barvy a chuťových složek. Lahvování probíhá po 6 měsících zrání a integraci.

Fotografie:

HLEDANÍ

Vinařství Lednice Annovino Valtické podzemí Kitl

PŘIHLÁŠENÍ:

 
e-mail otazník home

design HLAWA creative © 2007